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ホテルインターコンチネンタル東京ベイ の「シェフズライブキッチン」で【日本を味わおう-瀬戸内】のプレス発表会&試食会でした。『三原やっさタコのカルパッチョ塩麹添え』『コラーゲンたっぷり瀬戸田レモンと愛鯛の和風スープ』『宇和島産 愛鯛を使った鯛飯』など、同キッチンのコンセプトである、ヘルシー・ビューティー・フレッシュを体現する、まさに食材を味わうメニューに舌鼓を打ちました。写真は各種メディアでご活躍のブッフェ評論家東龍さんと。オールアバウトのガイド仲間でもあります。