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ホテルインターコンチネンタル東京ベイへ。4月30日にオープンする「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」のプレス発表会へお招きいただきました。エスコフィエ・フランス国際料理コンクールで国内優勝を果たした若き料理長吉本さんの手による、カラフルアートテリーヌからメインの日本短角牛の備長炭炭火焼を、シャンパン・ワインをお供にブリッヂビュー正面の特等席から満喫しました。

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カラフルにその表情を変えるシャンパンバーテラスからは、正面にレインボーブリッジ、左手にはリトルマンハッタン、非日常が同居するオトナの隠れ家です。